La historia se centra en una niña de catorce años llamada Amano Ichigo que sueña con ser una pastelera como su difunta abuela, pero es muy torpe y no sabe sobre cocina. Un profesional de dulces, Henri Lucas, le dice que se inscriba en la Academia St. Marie, una escuela culinaria de dulces. A su llegada se encuentra con la estatua de los “Espíritus de Dulces” y pide un deseo. Después es bien recibida por dos del grupo de “Príncipes de Dulces” llamados Hanabusa y Andou. En su primera clase es ubicada en el Grupo A, o sea en los grandes pasteleros con altas notas.